Tension superficielle d'un liquide
Référence : EXP 100 120
Ce dispositif permet la mesure du coefficient de tension superficielle par la méthode de l'anneau (également appelée méthode de Nouÿ) pour les fluides de faibles et moyennes concentrations en tensio-actifs (eau, eau chaude, huile, alcool ...).
Un anneau horizontal, de quelques dixièmes de millimètres d'épaisseur, est suspendu à l'extrémité d'un dynamomètre . On immerge l'anneau dans le liquide qui le mouille parfaitement. On le fait émerger: un ménisque se forme alors à l'intérieur et à l'extérieur du périmètre de l'anneau. La valeur affichée sur le dynamomètre permet de remonter jusqu'à la valeur de la tension superficielle. Ce dispositif comprend un double anneau suspendu, deux dynamomètres et un support à croisillons.
METHODE DU NOUY POUR LA TENSION SUPERFICIELLE DE L'EAU
Un anneau métallique, de rayon connu, accroché à un dynamomètre est immergé dans un liquide qui le mouille parfaitement. Pour l'arracher du liquide, il faut vaincre, au voisinage de la surface libre, une force, qui est la tension superficielle.
Placer un petit cristallisoir rempli d'eau sur un support élévateur et suspendre le dynamomètre au dessus du liquide. Suspendre l'anneau à l'extrémité inférieure du dynamomètre. Immerger complètement l'anneau en relevant le support à croisillons. Abaisser lentement le support afin de sortir l'anneau du liquide. Le dynamomètre s'allonge sous l'effet des forces de tension superficielle. Relever la valeur de la force d'arrachement, sur le dynamomètre, au moment où l'anneau se détache du liquide, afin de déterminer la valeur de la tension superficielle.
COMPARAISON DE LA TENSION SUPERFICIELLE DE DIFFERENTS FLUIDES
Avec les dynamomètres de 0,1N et 0,2 N, vous serez capables de mesurer la valeur de la tension superficielle d'une multitude de fluides ayant une tension superficielle plus ou moins élevées : eau, eau salée, eau chaude, eau savonneuse, huile, alcool ...
L'idée étant pour les élèves de constater les différences de précision de la mise en œuvre de leur protocole de test.
DEPENDANCE DE LA SURFACE DE CONTACT AVEC LE FLUIDE
Nous fournissons deux anneaux pour cette expérience. En effet, la valeur de la tension superficielle étant dépendante de la surface en contact avec le fluide, vous pourrez comparer les valeurs de tension superficielle pour un même fluide et deux diamètres d'anneau différents.
SUJETS ABORDES
> Energie de surface
> Mesure de la tension superficielle
> Méthode du Nouÿ ou arrachement
EQUIPEMENT NECESSAIRE
| Référence | Désignation | quantité | | PHD008160 | Anneau double et dynamomètre 0.1 Nm | 1 | | CGM011050 | Socle en "A" | 1 | | POD022220 | Support élévateur à croisillons | 1 | | PHM021920 | Dynamomètre 0.2 Nm | 1 | | CGM011393 | Noix de serrage double | 1 | | CGM011354 | Tige de 1 m | 1 |
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GENIE ELECTRIQUE
QCM
